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?吃過泡菜,但你見過泡菜壇子嗎?

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?吃過泡菜,但你見過泡菜壇子嗎?

發布日期:2020-12-31 作者: 點擊:

泡菜壇是以陶土為原料,兩面上釉燒制而成。是制作泡菜的主要容器。泡菜壇的形狀是兩頭小、中間大、壇口外有壇沿,為水封口的水槽。


泡菜壇是以陶土為原料,兩面上釉燒制而成。是制作泡菜的主要容器。泡菜壇的形狀是兩頭小、中間大、壇口外有壇沿,為水封口的水槽。腌制泡菜時,在水槽里加水再加扣上壇蓋,可以隔絕外界空氣,并防止微生物入侵。


泡菜壇是以高嶺土為原料,外形和陶土泡菜壇差不多,但是外觀裝飾更加豐富。有青花圖案的有梅花裂紋,水果花,嬰戲圖,百子圖,彩色圖案的有五牛圖,仕女圖,老虎圖,富貴四季等。把泡菜壇由傳統的日用器,變成了一件藝術品,不僅可以用來泡菜,而且可以當做裝飾品。與傳統的陶土泡菜壇相比,瓷器經過高溫燒制,所以密度和硬度比陶土泡菜壇的高,而且內外上了釉,雙重保護,所以不容易出現滲鹽的現象,瓷器泡菜壇由于里面上釉,所以內壁容易清洗,多次使用不易滋生細菌等優點。


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